Béo ngậy với cá hồi nướng mật ong cho bữa tối đầy bổ dưỡng

Vào những ngày thời tiết se lạnh, những cơn mưa bất chợt làm ai ai cũng vội vã muốn về nhà ngay để ăn bữa cơm ấm cúng với gia đình mình. Những món ăn nóng hổi, thơm lừng như món hầm, sốt, nướng… sẽ không thể nào thiếu trong thực đơn. Để tăng cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn, bạn đã bao giờ thử làm món cá hồi nướng mật ong đơn giản mà đầy dinh dưỡng ngay tại bếp nhà mình chưa? Hôm nay mamnao muốn chia sẻ đến bạn món cá hồi nướng mật ong vô cùng mới lạ đậm đà hương vị giúp đổi gió cho bữa cơm gia đình bạn ngay tại nhà.

Cá hồi nướng mật ong thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình ấm cúng

Cá hồi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đem lại nhiều giải pháp tôt cho sức khỏe. Cá hồi giàu hàm lượng protein, cung cấp axit béo tốt cho sức khỏe, thực phẩm bồi bổ trí não,.. và còn nhiều lợi ích khác. Bởi những lợi ích tuyệt vời đó, cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như salad, sốt, hầm, áp chảo hoặc nấu cháo cho trẻ em. Ngoài các món quen thuộc đó ra, món cá hồi nướng mật ong cũng vô cùng mới lạ đậm đà hương vị. Cùng theo dõi công thức dưới đây để nhanh chóng làm được ngay nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 300 gam cá hồi
• 100 gam cải bó xôi
• 1 thìa caffe mật ong
• Hạt nêm, nước tương, dầu ôliu

Cách chế biến 

Bước 1:Khi bắt tay vào chế biến thì trước tiên các bạn hãy cho cá vào rửa sạch, sau đó để cá cho ráo nước. Để cá nhanh ráo nước thì các bạn có thể dùng giấy thấm để thấm nước cho cá khô.

Bước 2: Cải bó xôi nhặt rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín. Khi luộc rau các bạn hãy cho thêm ít muối vào nồi nước luộc để rau có màu xanh và ăn ngon hơn. Khi rau đã chín thì bạn hãy vớt ra rổ để cho ráo nước.

Bước 3: Khi cá hồi đã ráo nước thì bạn hãy cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 thìa canh mật ong, 1 muỗng cà phê nước tương rồi trộn thật đều lên để ướp cá khoảng 20 phút.

Bước 4: Khi cá đã ướp khoảng được 20 phút thì bạn hãy xếp cá vào trong vỉ nướng rồi nướng cá. Khi nướng các bạn hãy chú ý để lửa nhỏ liu riu để cá sẽ chín đều và không bị cháy. Đặc biệt các bạn hãy chú ý cần lật đều nướng 2 mặt của cá. Khi nướng các bạn hãy phết thêm dầu ô liu lên bề mặt của cá để cá không bị cháy và có màu hấp dẫn hơn.

Bước 5: Khi cá đã chín vàng đều 2 mặt thì các bạn hãy xếp cá ra đĩa.

Một điều các bạn hãy chú ý khi thưởng thức món cá hồi nướng đó là các bạn hãy ăn lúc nóng. Để món ăn thêm đậm đà thơm ngon hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm 1 bát nước tương để chấm kèm cùng với cá. Nếu gia đình thích ăn cay thì các bạn hãy cho thêm ớt vào nước chấm hoặc là có thể cho ớt vào lúc ướp cá để tạo vị cay yêu thích cho gia đình thưởng thức. Với những miếng cá dai thơm ngon được thấm đều các gia vị đậm đà và có màu béo ngậy đảm bảo bữa cơm của gia đình bạn sẽ hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều.